Xxx` سجل دخولك بفاكهـه او خضـ ّـآر xxX

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكيد الموضوع مبين من العنوان .., كل مين
يسجل دخوله بإسم فاكهه او خضار و يذكر لنا بعض فوائدها
وبكـذا راح نستفيـد ونتعـلم من الموضـوع
أكثر ..




اتمنى الـك يشارك


وراح ابدآ انا







الرمـــــــــان


http://www.7c7.com/vb/imgcache/7c3994ad21fd6e65ee012a6f2759b910.jpg



فوائد الرمان الطبية


*يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة.

*بذر الرمان بلطف الجلد وذو تأثير قابض ومبرد لبعض الحميات.

* في الهند يستعمل الرمان ضد الاسهالات خاصة عند مزجه بالافيون.

*المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين.

*الرمان يخلص الجسم من (اليوريك أسيد) الذي يسبب النقرس..
ويدمر المفاصل فيرمي الأملاح عبر البول والرمان الحامض أقوى في تأثير ادرار البول من النوع الاخر (الرمان الحلو)

*الرمان يمنع تسرع ضربات القلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب.

*الرمان يكافح امراض المعدة والتهيج الذي يحصل فيها.

*ينشط وظائف الكبد ويمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي.

*الرمان الحلو يعالج السعال المزمن







*


*

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين أختي رجاوي على الموضوع

ويعطيكـِ العافية وعساكـِ على القوة


عصير البرتقال يقي من حصوات الكلى !

]http://www.up.00op.com/data/visitors/2007/12/09/storm_1484085885_177565925.jpg (http://www.00op.com/up)

وتتكون حصوات الكلى المؤلمة عندما يتركز البول مما يؤدي إلى تجمع الأملاح المعدنية والمواد الكيميائية الأخرى بعضها مع بعض مكونة بلورات. وبمرور الوقت تتراكم هذه البلورات مكونة حصوة. وقد ثبت أن زيادة أملاح السترات التي توجد في عصائر الفواكه الحمضية تمنع تكون مثل هذه الحصوات.

وقام فريق البحث في المركز الطبي بجامعة تكساس بمقارنة عصير البرتقال بعصير الليمون، حيث تبين لهم أن عصير البرتقال رفع مستويات أملاح السترات في البول وقلل تراكم البلورات بصورة أفضل من عصير الليمون.


وسلامي للجميع

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

.. وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..


حياك الله خيتو طفلتهـ المدللهـ

شاكره لك مشاركتك الرائعه لاخلا ولا عدم


الكوسا


http://www.7c7.com/vb/imgcache/6fe4ba1c8553ee82aaa81635db6aaa93.jpg


غذاء جيد تحتوي ثماره على نسبة معقولة من البروتينات والأملاح المعدنية،

والمواد التي تعادل حموضة المعدة. وهو غني بفيتامين أ





*

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لا شكر على واجب خيتووو رجاوي والموضوع رائع بروعتكـ ^_^

http://www.up07.com/up8/uploads/768dbc333b.jpg (http://www.up07.com/up8)

التفاح فاكهة مرطبة و سهلة للأمعاء و مفيدة ويحتوي كل 100 غرام من التفاح على:
85% من وزنها ماء
12% سكر
40 وحدة من فيتامين ب 1
90 وحدة من فيتامين أ
20 وحدة من فيتامين سي
4 غرامات من الألياف
والكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد وللتفاح فوائد عديدة:
مفيد في التخفيف من حدة أمراض الالتهاب الحادة.
يحتوي على مادة البكتين - التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة.
يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم.
يحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم. مفيد للكبد و الكليتين و المثانة ، إذ يسهل عملها كما يساعد في استقرار سكر الدم.
يعالج الإمساك و الإسهال.
يساعد على تفتيت حصى المرارة.
يقي من تصلب الشرايين ، ينصح الأطباء بأكل تفاحتين في اليوم .
والمثل الشعبي يقول : خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم.


وسلامي للجميع

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://www.ghalay.com/up/get-12-2007-rz8gbcm3.jpg (http://www.ghalay.com/up)

نجح فريق من العلماء الأمريكيين في إنتاج بنج موضعي من الفلفل الأحمر قادر علي التأثير فقط علي مجموعة الأعصاب التي تنطلق منها إشارات الألم ‏,‏ وذلك دون التداخل في وظائف أنواع الأعصاب الأخرى‏ ..‏

والتركيبة الأساسية للبنج الجديد مستخلصة من مادة (كابسيسين) ، وهي المادة الفعالة التي تمنح الفلفل الأحمر مذاقه المعروف .

وبما أن البنج المستخلص من الفلفل الطبيعي يركز على الألم دون غيره .. فهو مرشح لسحب البساط من أدوية التخدير المستعملة حاليا ، والتي تسبب آثارا جانبية خطيرة .. قد تصل في بعض الأحيان إلي حد الوفاة في حالة زيادة جرعات المخدر عن الخلفية الآمنة‏ .‏
بينما يمثل البنج الموضعي الجديد طريقة مركزة لإدارة الألم دون أن تسبب أي مشكلة‏ . ‏

وسلامي للجميع

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كلك ذوووق خيتو طفلتهـ المدللهـ http://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif


http://www.7c7.com/vb/imgcache/2b0be78118ce772c75d6a6582e6929b8.jpg











غني بفيتامينات (أ،ب،ج) مفيد لأمراض الكبد والضعف الجنسي والسكر وفقر الدم
وحرقان المعدة والبلهارسيا والكحة ، ينعم البشرة وغني بالفسفور والصوديوم
والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس


التوت هو نبات على هيئة أشجار كبيرة وأفرعها كثيرة وهو نوعان:
التوت الأبيض الذي تؤكل ثماره وتتغذى على أوراقة دودة القز وتكون أزهاره
ذات لون أصفر مائل إلى الاخضرار وأوراقه كثة.
والتوت الأسمر أو البنفسجي وأشجاره أقل حجماً ونمواً من أشجار التوت الأبيض.

استخدم الفراعنة عصير التوت شراباً لعلاج حالات البلهارسيا وحرقان المعدة ولعلاج
حالات الكحة والسعال الديكي.

وقال عنه أبن البيطار التوت الشامي يحبس الأورام أما داوود الأنطاكي فقد قال
في تذكرته التوت يصلح الكبد ويربي شحماً ويطفئ اللهيب والعطش ويفتح الشهوة
والسدد وينفع لأورام الحلق واللثة والجدري والحصبة والسعال وخصوصاً (شراباً)
يبرئ القروح وحروق النار (طلاء)

أوقية ونصف من عصارة ورقه تخلص من السموم (شراباً) وثمرته بالخل تبرئ
من الشرى والشقوق ومع ورق الخوخ يخرج الدود (حياً)



ما هي محتويات التوت الكيميائية والتي كان لها دور في الطب الحديث؟

تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور والصوديوم
والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والكبريت والكلور ، ولذلك
فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية.

كما يحتوي فيتامين (أ،ب،ج) بالإضافة إلى البروتين والمواد الدهنية والسكرية
وحمض الليمون وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100 جم من التوت حوالي 7.5 سعرات
مما يجعله مفيداً جداً في حالات فقر الدم.



ماذا قال الطب الحديث عن التوت؟



نظراً لاحتواء التوت على المواد السكرية والبروتينية والأملاح المعدنية والفيتامينات
فقد وجد أن التوت مفيد جداً لحالات (فقر الدم) وله تأثيرات فعالة في خفض درجة
الحرارة في حالات الحميات والحصبة ، كما أنه يفيد في تقليل حالات الشعور بالعطش.
والثمار الطازجة أو عصيره ذات قيمة كبيرة لإزالة حموضة المعدة التي هي منشأ الأمراض
وهبوط القوة والشعور بالوهن.

ولأن التوت قلوي التأثير فهو يغسل الكلى والمسالك ويزيد القابلية لتناول الطعام
ويفيد المرضى فيه فترات النقاهة.

وإذا طبخت الثمار في الماء أو اللبن صارت شراباً ملطفاً جداً لمرضى الحصبة والجدري
والحمى القرمزية، ومفيد جداً للنزلات الصدرية وضيق المسالك التنفسية.

كما يستخدم عصير التوت كغرغرة لعلاج الاختناق والبحة.

ويستخدم التوت أيضاً في المجال الطبي بشكل واسع بإضافته للأدوية بغرض التلوين
وتحسبن الطعم. كما أن الدراسات العلمية تؤكد أن للتوت تأثيراً هرمونياً ذكرياً وهو
بحد ذاته يعتبر مفيداً لحالات (الضعف الجنسي) ويعمل أيضاً على خفض نسبة السكر
في الدم والبول ويعتبر أيضاً مفيد جداً لحالات أمراض الكبد.

وهناك استعمالات خارجية للتوت لعلاج حب الشباب وتطهير وتنعيم البشرة حيث يستخدم
التوت الطازج بعد هرسه على هيئة قناع للوجه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ثم يزال بعد
ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد وتكرر هذه العملية مرتين في الأسبوع.



*



*



*

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلمين أختي رجاوي

http://www.ghalay.com/up/get-12-2007-h0j6fguw.jpg (http://www.ghalay.com/up)

* المحتويات:

- يعتبر الأفوكادو من أهم الفواكه المغذية على هذه الأرض وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك ومصدر جيد للألياف والفيتامينات: B ، C الثيامين وحمض النيكوتين.

- والأفوكادو غني جداً بالبوتاسيوم حيث أن نصف حبة أفوكادو تمنح الجسم حوالي 15 % من حاجته اليومية لهذا العنصر. ويحتوي أيضاً على المغنيزيوم والحديد والفوسفور وغيره.



* الفوائد والاستعمالات:

- مع أن الأفوكادو يحتوي على نسبة كبيرة من الدهن فإن الدهن الموجود فيه هو من نوع الدهن الأحادي غير المشبع ( مثل الدهن الموجود في زيت الزيتون ) الذي يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار LDL ويخفف تأكسد الدهون داخل الأوعية الدموية ويساعد على توسيع هذه الأوعية.

- ويحتوي الأفوكادو على مادة "الغلوغاتيون" المضادة للأكسدة التي تقوي الحيوانات المنوية عند الرجال وتساعد على تجنب إعتام عدسة العين.

- ويحتوي الأفوكادو على مادة الألفا كاروتين التي تحمي من الذبحة القلبية ومن مرض الزهايمر (Alzheimer) .

- والأفوكادو غني جداً بالفولات وهو فيتامين تحتاجه المرأة الحامل لحماية صحتها وصحة الجنين.

- ويعتبر الأفوكادو احد الأكتشافات المفيدة وعلامة بارزة في عالم وسائل التجميل حيث يحافظ على صفاء الوجه ونقائه بالاضافة الى انعكاساته الرائعة من الناحية النفسية والجمالية على الوجوه .

-و يفيد الافوكادو كنوع من الفاكهة في شفاء العديد من الأمراض كما يعمل بشكل عجيب لترميم خلايا الجسم الداخلية واعطائها حيوية ونشاطا وتجددا . و يعد الافوكادو من اهم المغذيات للبشرة حيث يستخدم مثل كريم مرطب لبشرة الوجه ازالة الخلايا الميتة تحت الجلد و تنظيفها مما يؤدي الى تجديد حيوية البشرة . و الى جانب ذلك فان الافوكادو يمنع دخول المواد السامة الى البشرة كالغبار ، والأتربة ، والبخار الفاسد بحيث يحافظ على نقاء البشرة لفترة طويلة من استخدامه وفي كل مرة يزداد الوجه نضارة وحيوية .

- و اعلمي ايضا ان الافوكادو بعد فترة من الأستعمال يجعل بشرة الوجه ذات اشراق دائم يزيدها بهاء ولطافة اي انه يكسبها نضارة دائمة ويعيد اليها الشباب والتي يطلق عليها نضارة الشباب .
و ثبت اخيرا ان الافوكادو يرمم الخلايا بحيث يجعلها تؤدي وظائفها على النحو الأمثل حتى ان الخلايا تصبح بعمر اصغر من العمر الحقيقي لصاحبها .


* طريقة الاستعمال:

- من الأفضل تناول الأفوكادو طازجاً لأنه يخسر نكهته وفوائده عندما يتعرض للحرارة.

- ولأنه غني بالسعرات الحرارية فينصح بتناوله باعتدال.

- والمعروف أن الأفوكادو يتمتع بطعم لذيذ وعادة ما يضاف إلى الفواكه المقطعة أو البندورة أو الخضار في تكوين السلطة.

- وهناك طريقة مكسيكية لتحضير الأفوكادو على شكل غواكامول (guacamole) تدخله في كثير من الأطباق.

وسلامي للجميع

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


http://www.ghalawy.com/up/uploads/2def1a28b7.jpg (http://www.ghalawy.com/up/)

ينصح علماء وأطباء في مجال التغذية بتناول المشمش وذلك لأنه يساعد علي المحافظة علي قوة الإبصار‏،‏ كما أنه مقوي للعظام والأنسجة وفي مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية.
ويقول الباحثون أن الأطفال والحوامل والمرضعات عليهم بتناول المشمش للوقاية من الإصابة بسوء التغذية‏ ، لا سيما وأنه من الفاكهة الملينة أيضاً وسريع الهضم وغني بالفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد السكرية‏ ، ويعمل علي معادلة الحموضة المتخلفة في الجسم من بعض الأطعمة ، كما أنه يسهل إفراز الصفراء ومفيد في أمراض الدم ومجدد للخلايا‏ ،

وتفيد الدراسات العلمية أن المشمش الجاف غني بفيتامين أ‏,‏ ب‏,‏ والحديد وهي عناصر موجودة أيضا في المشمش غير المجفف الذي يتميز باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين (سي‏).‏وتحتوي الثمرة المجففة علي ضعف كمية فيتامين‏(‏ أ‏)‏ الموجودة في الطازجة.

وبحسب الخبراء فان زيت المشمش مصدر غني لفيتامين هـ‏,‏ ويستخدم أيضا في تليين الجلد ومنع تكوين خطوط علي الجلد في مرحلة الشيخوخة‏.‏
تناول‏3‏ إلي‏6‏ ثمرات من المشمش يوميا يساعد في الوقاية من النزلات الشعبية والربو الشعبي‏,‏ ويساعد أيضا علي شفاء الرئة من المرض بعد الإصابة بعدوي ميكروبية‏.‏
وينصح خبراء التغذية مرضى الكلي والقولون بعدم الإكثار من أكله ويشيرون إلى أن المشمش الجاف قد يسبب الحساسية للبعض وذلك لوجود المادة الحافظة وهي ثاني أكسيد الكبريت‏,‏ويحذرون من أكل نواة المشمش لأنها قد تتسبب احيانا في حدوث تسمم‏ .

وسلامي للجميع

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

.. وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..

أهلين خيتو طفلتهـ المدللهـ

مـلـوخــيــة...



http://www.7c7.com/vb/imgcache/ac532c8ac5ef1e2f38bfc5ffe0f0216e.jpg


1ـ تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم
2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
3ـ تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج )
4ـ غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك
5ـ تحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية
6ـ تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات
7ـ زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة
8ـ يمكن طهي الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة

\

\

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

خخخخخخخخخخخخخ

صح مو شغلهم خيتووو رجاوي ^_^

http://www.ghalay.com/up/get-12-2007-j4bspp6a.jpg (http://www.ghalay.com/up)


يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية - سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.

الكآبة:
وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.

فقر الدم:
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.

ضغط الدمّ:
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم.

تحفيز قدرة الدماغ:
في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.

الإمساك:
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.


الحموضة المعوية:
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

غثيان الصباح:
خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.

الدورة الشهرية:
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.

عضات البعوض:
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.

الأعصاب:
لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ

زيادة الوزن والعمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.

قرحة المعدة:
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

السيطرة على درجة الحرارة:
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع
خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن):
يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.

التدخين:
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6, وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.

الإجهاد:
البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

السكتات:
وفقاً لبحث في "مجلة نيوإنجلند الطبية، "فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.

وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم. لذلك فقد يكون الوقت لاستبدال المثل القشائل: تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب، إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم.

منقووول

وسلامي للجميع

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

فوائد القرنبيط

http://www.7c7.com/vb/imgcache/7fa10ea305e2c3511fcfb618a84cf952.jpg


- القرنبيط:


يعلم كل شخص منا بفائدة تناول الكم الملائم من الخضراوات يومياًَ من تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض .. الارتقاء بالصحة العامة .. التخلص من المواد الضارة والسموم.


- لكن ما هي فائدة بعض أنواع الخضراوات مثل القرنبيط؟

القرنبيط نوع من أنواع الخضراوات المزهرة والذي يؤكل غالباًَ مع الخضراوات الأخرى مثل الجزر والبروكلى، حيث يمد القرنبيط الجسم بـ (Phytochemicals) والتي يحتاجها جسد الإنسان ليبقى صحياً.

القرنبيط ينتمي إلى العائلة البيضاء من الخضراوات والفاكهة، ومن الأنواع الأخرى التي تنتمي لنفس العائلة: الموز، عش الغراب (المشرووم)، البصل، الثوم.

يحتوى القرنبيط على (Allicin) التي تقوى من صحة القلب، وتقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

كما أنه غنى بالسيلنيوم المادة الكيميائية التي تعمل جيداً مع فيتامين (ج) لتقوية الجهاز المناعي.

- يحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية في الدم.

- يحتوى القرنبيط على الفولات أيضاً (إحدى فيتامينات ب) الهام لنمو الخلايا وتكاثرها .. ولذا دائماً يوصى بأهمية تناول المرأة الحامل الكميات الملائمة من القرنبيط لضمان نمو جنينها بشكل صحي.
المزيد عن الفولات ..

- القرنبيط مصدراً هاماً من مصادر الألياف والذي يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان.

- تم التوصل في دراسة حديثة أن القرنبيط- ضمن بعض الخضراوات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية (هي نباتات من فصيلة ذات الفلقتين)- التي تحتوى على مادة (Indole-z-Carbinol) وهى مادة تؤثر على التمثيل الغذائي للإستروجين، ويساعد على وقاية المرأة من الإصابة بسرطان الثدي أو الأنواع الأخرى من السرطانات.

/

http://www.7c7.com/vb/images/smilies/kn7.gif

[+[ RaYaMe ]+]

:
.

..~* السلامـ،. عليكمـ ورحمهـ،. اللهـ وبركاتهـ، ]
.
:

فكــرة رائعــة غناتـي رجـاوي

وبالفعـــل قيّمـهـ،. قريت معظم المشاركــات وتحوي معلومات مفيدهـ

والعديد منهـا تم إضافتها حاليا للميمووري عندي <- يازعمـ،. بس دافورة ما شاء الله

ولي عودة لمتابعة المشاركــات والمشاركة معكمـ

!
دمتمـ بحفظ الرحمن ورعايته
:
.

..~* ريامـي ]

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://www.e-commercesolutions.net/members/felcopruners/cart/onion.jpg

البصل الأحمر:
- من الشائع استخدام البصل الأحمر فى الطهى، حيث يجعل الجسد أكثر دفئاً، وينشط الدورة الدموية.

كما أنه من الشائع أيضاً ارتباط البكاء مع تقطيع البصل عند استخدامه فى الطهى فى المنزل؟ هل هذا شىء مفيد أم غير مفيد، لهذا البكاء ميزة وفائدة للشخص الذى يقطع البصل لأن الدموع تخلص الجسم من السموم.


فوائد البصل:
1- البصل قادراً على منع إصابة الشخص بالسرطان.
2- أكل البصل بشكل منتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويُرخى العضلات.
3- يقلل البصل من معدلات الكوليسترول بعد تناول الوجبات الكبيرة.

- استخدامات البصل الأحمر:
- مهدأ طبيعى لآلام الجروق، بوضع شريحة من البصل على الجلد المتعرض للحرق.
- للدغة الحشرات، يتم عمل لوسين منزلى من عصير البصل ممزوجاً مع الملح ثم يوضع هذا اللوسيون على مكان اللدغة.
- للحصول على المضاد الحيوى الطبيعى منه يؤكل البصل فى صورته النيئة.

ينتمي البصل إلى الفصيلة التي تسمى الفصيلة النرجسية، التي تحتوى على أكثر من 90 جنساً وحوالي 1200 نوعاً. ويتبع هذه الفصيلة الكثير من المحاصيل الهامة وعلى رأسها البصل، كما يُصنف البصل ضمن محاصيل الحقل لأنه يُزرع على نطاق واسع.


ترجع أصول زراعة البصل فى المنطقة الممتدة من فلسطين حتى الهند، وانتقل من هذه المنطقة إلى مصر حيث وجد منقوشاً على آثار القدماء المصريين كما أنهم استخدموا البصل فى أعيادهم وطقوسهم الدينية. وهو يُزرع الآن فى الكثير من بلدان العالم، ومن أهم هذه البلدان التي تقوم بزراعته: أسبانيا، إيطاليا، هولندا، بولندا واليابان ... الخ.

و الاسم العلمي للبصل: (أليم سيبا -Allium cepa ) ... - كوب من ثمرة البصل = 160 جرام.

وسلامي للجميع

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

.. وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..

+[ RaYaMe ]+


يسسسلموو خيتوو على مرورك الروعه

ان شاء الله استفدتي http://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:SzvLQgrdZJDvNM:http://img.naseej.com/images/News/world/210357_090144h.JPG


الباذنجان من أهم الثمار الغنية بالعناصر النباتية مثل كافييك وكلوروجينك ومركبات فلافونويد مثل ناسيونين .
قال عنه العالم والطبيب المعروف الحسين أبن سيناء في كتابه ( القانون ) : " الباذنجان غذاء وافٍ ، يطيب رائحة العرق ، ويشد المعدة ، ويدر البول ، ويقطع الصداع " .

ومن أهم وأبرز فوائده الصحية :
- مفيد في علاج تصلب الشرايين والوقاية من السمنة .
- ذو فائدة كبيرة لمن يعاني من الإسهال حيث ذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها تنبه حركة الأمعاء وتساعد على عملية الهضم و تنظيم وإفراغ الفضلات منها .
- يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة .


/
\


http://tbn0.google.com/images?q=tbn:jpxMYsWVFbQT3M:http://www.eshraka.com/ar/modules/Recipes/photos/4077d7eb23070.jpg


اعناد لبعض النااس http://www.7c7.com/vb/images/smilies/cc.gif

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


http://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/excite/images/kiwi.jpg


http://www.fruechteadam.de/img/Kiwi.jpg


فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح مابين 200 الى 300 ملجم لكل مائة جرام أي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت التي تحتوي كل 100 جرام من ثمرة البرتقال على 50 ملجم من فيتامين C ، بالاضافة الى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد. ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بامكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين

ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجمس حوالي 20 سعرة حرارية نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.

ويشير اختصاصيو التغذية الى أن لهذه الفاكهة مردودا بدنيا وعقليا جيداً. ونظراً لغنى هذه الفاكهة بفيامين C والأملاح المعدنية ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة . كما تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبية

وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدم والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على انزيم اشينيدين Achinidin الذي يتحلل في البروتينات، ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء، وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم

وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف، أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد الكيوي على النضج ، ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي على كمية أكبر من فيتامين C

ودمتم في حفظ الله ورعايته

[كبريآء الجرح]

فكرهـ جونآن خيتي رجآوي

،
،
http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/x4904143.jpg (http://www.0sss0.com/up/)

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Ftx04019.jpg (http://www.0sss0.com/up/)

تتمتع ثمار الفراوله بقيمه غذائيه عاليه تجعلها من العناصر الغذائيه المفيده جدا
للجسم . فكل جزء منها يحتوي 37 سعرا حراريا .. وبالاضافه الى انها من الاغذيه التي تساعد
على اضفاء شكل جذاب ومشرق للوجه وتزود الجسم بقدر كبير من الطاقه الحيويه ..
يرجع ذلك الى انها من الاغذيه التي تحتوي على نسبه كبيره من فيتامين ج تعادل تقريبا القيمه الموجوده في البرتقال ..

والفراوله من انواع الفواكه المفيده جدا للبشره بصفه خاصه . لانها تعمل على اعاده تجديد الكولاجين الذي يساعد على احتفاظ البشره بنظارتها
وشبابها .. هذا بالاضافه الى انها غنيه بالمعادن مثل المغنيسيوم و الكاليسيوم التي تعد مصدرا رئيسيسا له ..

وميزة الفراوله انها من انواع الفواكه التي يقبل على تناولها الكثير من الكبار و الصغار لشكلها الاحمر الجذاب ومذاقها الحلو وسهوله ادخالها على انواع كثيره من الحلويات و الزبادي ويسهل استعمالها ايضا في المربى والكومبوت.

كما يصفها خبراء التجميل بأحد أفضل أنواع الفواكه الصالحه لعمل الاقنعه الطبيعيه ا لتي تساعد على اضفاء النضاره و الاشراق على البشره ، فأذا كانت البشره دهنيه يمكن مزجها بعصير نصف ليمونه ووضعها على البشره لمده 3 دقائق مع التدليك الخفيف .. اما اذا كانت البشره جافه فيمكن عصر خمس ثمار فراوله مع بياض بيضه ووضعها على البشره وتركها لمده 20 دقيقه قبل غسلها.

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



http://www.6abib.net/pic/uploads/4f350d183f.jpg

الجزر مصدر عنيّ للكاروتين الضروري للنظر، كما أنه يحتوي أيضاً على عدد كبير من الفيتامينات.
يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر. وقد انتشر منهما إلى جميع أنحاء العالم.
وقد استخدم الجزر أولاً كعلاجٍ عشبيٍ أكثر منه أحد الخضروات. وكانت جذوره هزيلة، ثمره قاس، ولونه إمّا أحمر أو ليلكي. وقد تطور الجزر مع مرور الزمن، فأصبح من أكثر أنواع الخضروات البصلية المعروفة لنا والتي تستخدم عموماً في الحمية، وتؤكل نيئة كوجبة خفيفة، أو يؤخذ عصيرها، أو تطبخ حيث تدخل في الكثير من وصفات الطعام.

فوائد الجزر
طعم الجزر حلو، ودافئ، ممتع، منبه لحرقان المعدة، مـُدرّ للبول، يسبب الإمساك، يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص، وكذلك السعال ونزلات البرد.


ويشكل الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم. ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين" أ " حيث يخزن هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي" .


حين يؤكل الجزر ويمضغ فإنه ينظف ويقوي الأسنان. وقطع الجزر مع قليل من الملح لها تأثير نافع على مرض الأكزيما. ويحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.

لقد جرت إختبارات كثيرة لتحديد فوائد الجزر. وقد دلت النتائج أن الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تزهر في الأمعاء. كما يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة. بالإضافة إلى أنه مدر للبول، فإنه يمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى.


أما عصير الجزر، فيطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص. كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل. وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين" آي"


ودمتوا بحفظ الرحمن

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

.. وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..

كبريآء الجرح منوررررهhttp://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif

يعطيك العافيه خيتو طفلتهـ المدللهـ http://www.5foq.com/vb/images/Smiles2/38.gif



7

7

7

7

7






الذرة



http://www.7c7.com/vb/imgcache/8752198fa6d10d4c5b5a3a758bf93aac.jpg


مادة غذائية غنية بالمواد تحتوي على الفيتامين ب1 و ب5 وفيتامين ج الذي يحارب

الأمراض وتساعد على تخفيض ضغط الدم وتفيد الكبد وتمنع تكون حصى الكلي وهي

مصدر غني بالألياف والبروتين والمعادن وتقلل من احتمالية إصابة الإنسان بسرطان القولون






*

[طفلتهـ المدللهـ]

السلام عليكم ورحمهـ الله بركاتهـ

http://www5.0zz0.com/2008/01/13/18/349236784.jpg

إذا كان الإنسان يتوق إلى أكل قطعة شيكولاته أو تناول السكريات بوجه عام، فثمرة الأناناس تفى بهذا الغرض. وبجانب أن ثمرة الأناناس أنها مادة غذائية لها طعم لذيذ فلها فوائدها الصحية أيضاً.


ففاكهة الأناناس غنية بالمعادن والفيتامينات حيث تحتوى على: الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، فيتامين (ج) بالإضافة إلى النسب الضئيلة من الدهون والكوليسترول.
كما يمكن تناول فوائده فى صور عدة إما الثمرة فى صورتها الطازجة أو تلك المحفوظة أو المجمدة او بشر بعصيرها.


- الأناناس يقوى العظام:
من إحدى فوائد الأناناس أنه يساعد على بناء العظام القوية. كما أن الأناناس غنى بالمنجنيز والذى يحتاجه الجسم فى بناء عظامه والأنسجة المتصلة به.
شرب كوب واحد من عصير الأناناس يمد الإنسان بحوالى 73% من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن.
وبذلك تساعد ثمرة الأناناس على تكوين العظام وبنائها للأشخاص صغار السن، وتقويتها عند الأشخاص البالغين.

- الأناناس مفيد لنزلات البرد:
غالباً ما يلجأ الشخص أثناء إصابته بنزلة البرد إلى تناول المزيد من فيتامين (ج) أو عصير البرتقال، فى حين أن عصير الأناناس يفى بنفس الغرض عند الإصابة بنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال .. حيث أن المادة المتوافرة فى هذه الثمرة (Bromelain) تساعد على علاج الكحة (السعال) والبلغم الذى يصاحبها ويجعله أقل جفافاً.

دمتي بود

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

الخوخ

http://www.7c7.com/vb/imgcache/195acece8d9023bc67fc41b0279d3c8d.jpg


الخوخ احدى انواع الفواكة اللذيذة وله فوائد كثيرةفالخوخ المجفف
يحمي من: أمراض القلب ترقق العظم والإمساك
آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف التي تحمي أيضا من أمراض القلب وتخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـLDL . كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين.




*

[رٍّجِْـٌِـَِــًِاوٍّيِْ]

صبـآحكم / مسآكم شمعة ماتنطفي ..

كــيــفــكــمـــ

من زمان عن هـ القسسم http://www.5foq.com/vb/smail/Emo_23.png


|| الزَيتونْ الأسْوَدْ والأخْضَرْ ||


http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1228644931.bmp





يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر

ولكن هذه المعلومة خاطئة

إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع

فقط بين أشجار الزيتون فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني

فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج

ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل

( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من

الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به

ولكن أيهما أفضل ؟؟؟

الأسود الناضج طبعا

لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر

فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل

لمحاربة الكوليسترول وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين

هـ ( E) وفيتامين ج ( C) كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية

لصحة الشعر والأظافر والبشرة كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية

كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور

وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته .

\

/

دوم مويوم

http://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif